Kosher Express inauguró su Restaurante-Parrilla Kosher “Market & Grill”, el pasado domingo 22 de octubre, en la carrera 14 # 79-45, en Bogotá. Con enorme éxito y una asistencia de alrededor de 150 personas, se disfrutó del evento hasta las 5:00 pm, durante el cual se sirvieron diversos platos, de los cuales los preferidos fueron el churrasco, la hamburguesa y el pollo con verduras.

Los dueños del restaurante, Alex y Vera De la Rosa, recibieron afectuosamente a los visitantes, quienes fueron atendidos por meseros. El Rabino Yehoshúa Rosenfeld colocó la mezuzá y bendijo el local. Aparte de las exquisitas carnes y aves, el restaurante tendrá opciones deliciosas para vegetarianos y vegies, quienes comen pescado o solo verduras, ya que la freidora será absolutamente parve.

La Shejitá kosher está siendo realizada por el Rabino Moshé Yerushalmi. El chef Fernando, quien fuera chef en Carulla kosher, es la estrella de la cocina, quien junto con su ayudante, deleitará a los comensales que asistan al restaurante, que estará abierto de lunes a jueves de 10:00 am a 5:00 pm. Viernes de 10:00 am a 3:00 pm y domingos y festivos de 10:00 am a 4:00 pm.

El restaurante cuenta con una estricta supervisión ortodoxa y lugar para estacionar su carro al lado pasando un local.

Este proyecto se llevó adelante gracias al apoyo del Rabino Alfredo Goldschmidt del Centro Israelita de Bogotá y al Rabino Avi Amsalem de la Comunidad Hebrea Sefaradí. Ha sido acogido con mucho cariño por amigos y las comunidades bogotanas.

Deseamos mucho mazal a la familia De La Rosa, éxito y crecimiento en éste maravilloso proyecto que tanta falta hacía en Bogotá.