El pasado 12 de febrero la Sra. Sarina Roffé, historiadora con más de 30 años de experiencia sobre historia sefaradí, realizó dos eventos organizados por la Comunidad Hebrea Sefaradí y la Agrupación de Damas Sefaradí en Bogotá.
Se realizó un taller de genealogía en el que los asistentes pudieron descubrir herramientas para encontrar documentos y realizar el árbol familiar personal. En este taller práctico participó también Lia Halstuch, quien está organizando el capítulo Colombia de la Asociación Internacional de Sociedades Genealógicas Judías.
Acto seguido se realizó el lanzamiento de Cocina Sababa, la cocina de la CHS, donde se ofrece catering, diferentes alimentos preparados, congelados y más. En la inauguración el comité de cocina, compuesto por miembros de la junta directiva de la CHS y de la Agrupación de Damas Sefaradí, presentó el nuevo proyecto y al personal que trabaja en Sababa. Se sirvieron también deliciosas picadas sefaradí.
Para finalizar la noche se realizó la charla “Dispersión Sefaradí desde 1942” una historia de las migraciones y culturas sefardíes desde la expulsión de España hasta las comunidades actuales. La oradora principal, Sarina Roffé, no solo hizo un recuento histórico sino que también añadió anécdotas de la búsqueda familiar y la dispersión de familias sefaradíes.
